越前市で作られている金工品(包丁や鎌など)のことをいいます。
薄くて軽い刃が特徴で、昔ながらの手仕上げにこだわる匠の技によるものです。
昭和54年に刃物としては初の伝統工芸品の指定を受けました。（全体では105番目）

1337年(南北朝時代)京都の刀匠(とうしょう)・千代鶴国安が、刀剣制作に適した地を求め府中(今の越前市)を訪れた時に、近くに住む農民のために鎌を作ったことから始まったといわれています。
江戸時代には福井藩の保護を受け、鍛冶株仲間が結成されたり、越前の鎌を愛用していた漆かき職人が漆を求めて全国を回っている時に、打刃物を売りまわって注文を持ち帰ったことから、全国で使われるようになりました。

1993年に建てられたタケフナイフビレッジ協同組合の拠点、共同工房、直売所です。
工場見学や研ぎ・修理のほか、体験教室も行っています。
2020年8月には新工房が完成し、見学工房や売店があります。

住所　　▶　越前市余川町22-91
営業時間▶　9：00～17：00
定休日　▶　年中無休(年末年始を除く)
電話　　▶　0778-27-7120